手作りブレッドとシーフード・ボロネーゼな夜

 Aloha〜

ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。

 

お家で楽しくお籠り生活を満喫中な南米副隊長。

 

「今何やってまんねーん？」

 

『最近ね、パン作りにハマってるの〜〜今もこねてるトコ』

 

「インスタのストーリーで見た見た！たべたーい♬」

 

『じゃ、明日yukarinnのパンを焼いてあ・げ・る・！』

 

 

…と言うわけで、さすが有言実行の南米副隊長！焼きたて〜〜のArtisan breadをデリバリーしてくれました。

 

あぁ、焼きたてパンの幸せなアロマ〜〜

 

外側はパリッパリ

 

中はし〜〜っとり

 

ダイスカットのトマトと、ひき肉(冷凍庫にビーフがなかったので、ポーク)、イカとチャンクしたクラムも入れて、茅乃舎の野菜出汁とイタリアンシーズニングを加えて煮詰めまーす。

 

出来上がり〜〜

シーフード入りのボロネーゼ

 

ブレッドにはエキストラ・ヴァージン・オリーブ油と自然塩をパラリと。

とにかく少食でどうしようもない小鳥ちゃんがおかわりするほど。

 

「マミーのパスタソースとこのブレッドのコラボ最高だね！」

 

この後、タッパーにパスタソース、ブレッドも大きな2スライスを持参で、お出かけになられました。

 

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