飲茶→カイムキのカフェ→しぼまないマラサダ
月に一度の飲茶の日。
ニラがモッサリ入ってるダンプリン、シーフードの湯葉巻き、お約束の海老ダンプリン、
プレーンのジュック(お粥)をオーダーしたら搾菜も忘れずに♪
この手の中華料理屋さんは、飲茶タイムの時、蒸し籠を積み上げたカートを押しながらテーブルを回るんだけどね、
頼んでもないものをどんどんテーブルに乗せていく押し売りスタイル。
「いらない!いらないっ!いらないってば!」
って強く言わないと、テーブル中が点心だらけになっちゃうんだから
大火傷要注意のショーロンポー。いつ食べてもおいしい
月に一度、お互いに起こったことなどのアップデートおしゃべりは、飲茶タイムだけでは全然足りないので、場所を移動してカイムキの「Coffee Talk」へ。
最後はお向かいにある「Pipeline Bakeshop & Creamery」に寄って、翌日になってもまあるいシェイプが崩れないマラサダを購入。
普通どこのマラサダも揚げたてはふっくらしてても、時間の経過でしぼんでくるじゃん。
ハズレのお店だど、ペシャンコになってオイオイってなるマラサダもあるもんね。
このグループINTO1としての活動期間は、2年限定。楽曲発表やコンサート活動をはじめ、テレビや広告への出演も。すでにロレアルやクラランス、DUOやSitranaなど20ブランド以上の広告契約が決定しているんだそう。
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ハワイで大人のチーズフォンデュ
チーズフォンデュ好きですか?
私は大好き
初めてチーズフォンデュの存在を知ったのは、確か19歳くらいの時。
それまではチーズと言えば、雪印の6Pか、レディーボーデンのプロセスチーズ、それと…直方体シェイプのベビーチーズ、あとはせいぜいとろけるチーズくらい。
そんな私が生まれて初めてチーズフォンデュを食べたときの感動といったらもうーーーー
バケット(フランスパン)
りんご
ひと口サイズの揚げ餅
これらを長ーい2つに分かれたフォークもどきを使って白くてドロドロ〜の熱いチーズを絡めて食べる。
なんちゅうハイカラな食べもんなんじゃー
それ以降、すっかり虜になってしまったのよ。
ハワイに来てから、とある人気のワインバーのメニューにチーズフォンデュがあったからオーダーしてみたことがあるんです。
…。あれはかなり残念な味だったわ〜
前置きが長くなっちゃったけど、
先日友人宅で旦那さんが作ってくれたチーズフォンデュ。ズッキーニもパプリカもブロッコリーもバケット2種もめちゃうま
旦那さんがチーズ数種類と白ワインをブレンドしたフォンデュ用のホームメイド・チーズ。ワインが利いた大人味で、やめられない止まらない美味しさだったわんわん
さらにメインディッシュに高級プライムリブ・ステーキ🥩
こんなに大きいのにペロリと平らげた私ってすごくない??
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最新ワイキキビーチの今☆パート2
もうすぐ日本はゴールデンウィークなんですねー!
なのになのに、東京や、京都、大阪などに「緊急事態宣言」が発令されちゃって、せっかくの連休もお出かけせずにお家で過ごすことになりそうですね…。
本来ならゴールデンウィークは、日本からの訪問者で大盛り上がりのハワイなのに、去年に続き今年も普段と変わらない日常生活のままなのねー。
今、ワイキキビーチはこんな巨大な砂山が
どーーーん
かなりの盛り盛りよー。
この砂がどこからやって来たかわかりますか?
なんと!
この大量の砂は…
ワイキキ沖からポンプで砂浜に運び出されたもの。
そう!
この砂ぜーんぶ、元々はワイキキビーチにあった砂なの。
ワイキキビーチは自然の海岸ではなくて、人工的に整備したビーチ。
波に連れられて砂はどんどん流されていっちゃうのよね。
確か息子たちがチビッコだった頃は、シェラトンに砂浜があったし、シェラトンワイキキとハレクラ二の間にもちょっとした砂浜があったんだよねー。
それが今は海
砂浜だった場所は海になってるの〜
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ワイキキビーチが!!ლ(‘꒪д꒪’)ლ
アメリカ本土から毎日2万人もの人がハワイに来ている(ホントに??)、ってニュースで言っていたんです。
確かに先日カラカウア通りを車で通過した時、あまりにも通行人が多いのにビックリポン!
まるでコロナ以前のワイキキに戻ったかのよう
今日のワイキキビーチ。
この写真をみて、何か気づきました?
はい。
砂山盛り〜
ショベルカーがこんなに小さく見えるくらいに巨大な山盛りの砂。
人工のワイキキビーチは、波による浸食が激しく、波がビーチの砂をごっそりと沖に持っていってしまうんです。
とくにここ最近は、ビーチの幅が異常に狭くなり、たしか以前海岸だったよね?でも、そこにあったはずの砂浜がないーーーー
…という場所が増えているんです。
そして今、ワイキキビーチは絶賛修復中
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私の初体験・52年目に知った世界
アーユルヴェーダって聞くと、大体の人がオデコにオイルを垂らすシロダーラを思い浮かべてますよね?
でも、あのシロダーラは、アーユルヴェーダ施術(アーユルヴェディック・ヒーリング)のひとつに過ぎないんだそうです。
全然知らなかった〜
で、
この日(2週間ほど前)、アーユルヴェーダ施術の最初に受けるべきという、SNEHANA ( Abhyanga )スネハナ・オイルセラピーを受けたんです。
スネハナ・セラピーは、温かい薬用ハーブオイルを使用して、身体に一定の圧力を加えながら特定の方向にオイルを塗布する施術。
この温かいオイルセラピーをすることにより、心や神経系を落ち着かせ、体の組織に栄養を与えるなどの効果を発揮するんですって。
オイルを塗布する時のマッサージは、腕を使ってリズミカルに動く感じが、ちょっぴりロミロミに似てるかな?
施術中は意識があるのかないのかわからないような感じになって、時おり幽体離脱してんの、私!?
みたいな。リラックス度が半端ないです。
続いてアーユルヴェーダ・セラピーの第2弾、SHIRODHARA(シロダーラ)の施術も受けました。
シロダーラも先ずは最初にスネハナ・オイル・セラピーを受け、その後に続いてシロダーラへという流れ。
初めて体験するシロダーラ。またもや意識が遠のく〜ような、クリア〜になるような、なんと表現していいのか悩んでしまう不思議な感覚。
流れ落ちるオイルが額にあたり、その場所に全身の意識がそこ一点に注がれるんです。
もうこれはどうやってお伝えすればいいのやら〜
。大袈裟に言ってしまえば、自分が生きてるのかそうじゃないのかわからなくなるような…
とにかく
無
なんです。
実際にシロダーラの施術を受けていた時間を聞いてビックリ。
もっともっとながーーーーーい時間やってもらっていたように思っていたから。なんだか時間感覚が変になってたわ。
今回施術してもらったセラピストさんは、
Hale pule certified Ayurvedic Treatments Therapist(ハレプレ認定アーユルヴェディックトリートメントセラピスト)
Himalayan Institute Certified Ayurvedic Yoga Specialist(ヒマラヤン・インスティテュート認定アーユルヴェディックヨガスペシャリスト)
Ayurvedic Institute Ayurvedic studies Program 1 Completed(アーユルヴェディック・インスティテュート・アーユルヴェディック・スタディーズ1 課程修了)
こんなにもアーユルヴェーダの世界に取り組んでいる人。もちろんインドを訪問したこともあるし、カウアイ島の現代文明が無いようなシチュエーションで、何週間かアーユルヴェーダの修行なんかもしてる強者。
今回使用したオイルは私専用らしく、半年以内(オイルが酸化する前)にまた施術を受けてね、と言われちゃった。
施術を終えて、シャワーを浴びて🚿白湯を飲みながらまったりしていたら
「今まで何度もシロダーラをやってきたけれど、yukarinnのオデコほどやり易いオデコはなかったわ〜」だって。
そうよね、そうよね、キャンバスがデカいからねっ
これって褒められてる?それとも??
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突然の悲しいお知らせ
突然の悲しいお知らせ
私なんかよりもハワイ在住歴が長くて、子供たちがキンダーガーテンの頃からママ友として仲良くしていた友人が…
急に「ハワイ 生活に終止符をうって日本に戻る」
って連絡をもらったんです。
それも、日本に帰ってしまうのが来週!
「だから最後にお茶しよう」ってLINEがきたんです。お茶しよう!と言いながら、絵文字は何故かビール(笑)。
「じゃ、今から準備するから12時に現地で♬」
行き場所はあれもダメこれもダメと言いながら、最終的にBYOBのタイ料理レストラン@マーケットシティ
彼女が持ってきたのはビール
しかもEXTRA IPA
ただでさえIPAは強いのに、それのEXTRAって
ビールに合うおつまみを見繕って…
チキンサテー、フィッシュケーキ、スプリングロール、カラマリフライのコンビネーション・プラッターと、キャベツのサラダ。
飲む前にコレよ〜♬これさえ飲んでおけば二日酔いなし!
ですって。タヒチのノニジュース
それでは、明るい未来に乾杯
日本では生きづらくて、大好きなハワイへとやって来た私。でもね、どこに住んでいても嫌なこと、辛いことは起こるわけで…。
それでも彼女をはじめ、一番辛かったあの頃に楽しい時間を提供してくれたママ友たちには、感謝の気持ちでいっぱいです。
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ひとつ買ったら、2つ目が1ドル!明日までのスペシャルをお見逃しなく〜
日本ではもうずいぶん下火…というかブームは去ってしまったというタピオカドリンク。
ハワイはブームとか関係なしで、少なくとも私が旅行会社で働いていた23年前には、タピオカ・ミルクティーのお店はあったし、飲んでたよね。
その後も、タピオカのことをモミとかパール、バブル、ボバと呼ぶお店があったんですよね。でも、今のようにあっちにもこっちにもあったわけではなかったんです。
それが今から5?6年?くらい前かな、Taste Tea(テイスティー)というお店が出来たくらいから、10代の若者たちがミルクティーにハマり、それ以来ボバティー屋さんが続々とオープンしていったんです。その勢いは留まること知らず。
スタバのコーヒーやラテが大好きな人たちとと同じくらい、ジャスミン茶、緑茶、黒茶、紅茶、ウーロン茶が好きな人がいるんです。だからハワイでは流行りウンヌン抜きで、ずーーーーっとあるんですね、ボバのお店。
そんな中、新しいお茶のお店「LUNAR TEA」がモイリイリ地区にオープンしましたYO!
LUNAR TEAで選べるお茶は日本、中国、台湾のお茶カルチャーをミックスしたセレクション。それにこれまでもタピオカ以外にグラスジェリーやプリンなどのトッピングがありましたが、今一番ホットなのは
ライス・ヨーグルト
使ってるお米は黒米で、太いストローでドリンクを飲むとプチップチッっとした舌ざわり?
この手前の紫色のドリンクは、紫芋を使った「パープル・ライスヨーグルト」
ヨーグルトとお米のコンビネーションって想像できる?
想像越えのバランスの良さにびっくりしちゃうんだから。
こちらはサッパリ&リフレッシュ感あふれるレモンティー
左から順番に、ブラウンシュガー・ラテ、抹茶ラテ、マンゴー・ライスヨーグルト、パープル・ライスヨーグルト、ピーチティー・ミルクカップ、レモンティー。
ミルクカップっていうのが、フワフワ~に泡立てたクリームチーズ(かな?)でピーチティーに蓋をしてるドリンク。混ぜ混ぜして飲むと絶妙な味加減。まるで未知との遭遇~だよ。
パパイヤ・ラテ?withボバ、ブルーベリー・ヨーグルト?、パープル・ヨーグルト&なんだ??
各ドリンクにはいろんなトッピングが出来るんです。どんなのがあるかと言うと…
アンバー(琥珀)ボバ
グラスゼリー
アズキビーン
クリスタル・ボバ
アイスクリーム
ブラウンシュガー(いわゆる黒糖)・ボバ
ブラウンシュガー・クリスタル・ボバ
マンゴー・クリスタル・ボバ
ライチゼリー
正面にあるメニュー表を見て~
すんごい種類豊富でしょ?これねぇ、絶対に何にしようか迷っちゃうんだから。
今ならオープン記念につき、4月20日まではフルサイズのドリンクをひとつ買うと、
2つ目が$1
1ドルでっす!
お店の場所は、サウスキング通りのマッカリーを超えてハワイ大学の方向へずんずん進むと、元ロングス・ドラッグで
今はROSS DRESS FOR LESSがあります。そのちょい先にL&Lドライブインや焼き鳥とりとん、ムーンハート・お蕎麦の心玄、小僧寿司、元スイートホーム・カフェ(鍋屋さん)があるちょっとしたレストラン街?レストランコンプレックス?があります。
LUNAR TEAもそこにあります
この日私が迷いに迷ってどれを選んだのかというと、
アボカド・ライスヨーグルトwithグラスゼリー
お隣りにるミミちゃんは、同じくアボカド・ライスヨーグルト(トッピングなし)
4/20までのひとつ買ったらふたつ目が1ドルというディールをお見逃しなく~
LUNAR TEA
住所:2334 S king st.
電話:808-892-1018
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