激やば＆激うま！ハワイでこのハイクオリティのカップケーキ！
本日アップしました！
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Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinn
です。
です。
私、出会ってしまいました。
皆さんご存知かと思いますが、私はスイートな女じゃないんです。
どちらかといえばドライで、ソルティー。
クッキーやパンケーキよりも、かき餅やお好み焼きな女です。
でも、見て
ください！
これが何がわかります？
聞いてびっくりよ。
カップケーキなんだから
カップケーキといえば、大概はバタークリームがボッテリと乗っかって、それもやたら原色。
それに肝心のケーキ部分は、キメが粗くて、ボソボソのパサパサ。
これ、蒸しパン？
ってくらいモソモソ
してる。
いくらドライな女でも、どうせ食べるのならシットリと潤ったきめ細かい舌触りのケーキがいいわ
でね、
出会ってしまったっていうのが、これなの。
どう見てもカップケーキでしょ？
それなのにべっちょり原色のバタークリームが乗っかってない！
乗っかってるのは、柔らかなパステルカラーのハイビスカス🌺
それと、可憐なプルメリア。
そう！ハワイを代表するお花。
よーく見てね、この手作りのお花の細やかなお仕事。
実はこれ白餡で作られたお花なの！
あまりの美しさに箱を開けてはウットリ。勿体無くて食べられず箱を閉じる。
でも、可憐さを見たくて再び箱を開ける。
その繰り返しを1日半(笑)。
とうとう食べたわよー。
まず、白餡のスムーズな舌触り。とにかくきめ細かい餡。
この感じ、味わったことある、、、、、
そう！伊勢名物「赤福」だ！
口の中でいさぎよくサラっととけるやつ。
甘さも控えめで、遠くでほんのり甘〜い上品なやつよ〜。
ステキなのは、白餡の飾りトッピングだけじゃなくて、肝心のケーキ部分もひとくち食べて思わずのけ反った。
なんなのっ！このしっとり感。
それにケーキ中央に忍ばせてあるフィル部分は、カスタードと生クリームをミックスしたディプロマットクリーム
←そんな名前のクリーム、初めて知ったしー。
この写真を見ただけでシットリ感が半端ないのがわかるでしょ？？
ハワイはおろか日本でもこんなすごいカップケーキってないんじゃない？？
私がドライな女過ぎて、スイーツに疎いから知らないだけ？
言わせていただきます。
世の中のカップケーキが全てコレだったら、私は
カップケーキのことを好きになります。
それとね、何が素晴らしいって、このカップケーキは、グルテンフリー♪
参ったか〜！←…って誰相手に言ってるんだか。
カップケーキの詳細はこちら
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https://instagram.com/hawaii_an_napua?utm_medium=copy_link
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夕焼けとザーサイ
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。
です。
ずいぶん緩和されてたハワイのCOVID-19 規制でしたが、新規感染者激増に伴い再度人の集まりは室内で10人、屋外(結婚式など)は25人までに逆戻り。
さらにレストランの収容人数もこれまで全座席数の75%までOKだったのが、50%に戻ってしまいました。
ただでさえ旅行客増加で、レストランでは店内に入るまでに長い列に並んで順番待ちだったのに…さらに状況は厳しくなっちゃいますね。
せっかく新規感染者も減ってきて、明るい兆し！だとウキウキしていたのにね。
昨日も今日も夕焼けがこんなにキレイだったの〜
ハワイの空は今までと変わらず、こんなにゴージャスなのに、シャバでは新規感染者が日々増え続けているよ。
ねぇ、マンゴーさんどう思う？
話しかけても猫はやっぱりネコな性格なので、尻尾をパタパタするだけで、ツレナイ態度
←顔はいつも強面だし
日本はお盆休みの真っ最中？だよね。
「県を超えてダメ🙅♀️外出自粛とのことで、キャンセルになったのよ〜」
って、さっき母親からLINEメッセージが来た。
代わりに弟カップルと自宅で寿司パーティだってさ。いいな〜私も仲間に加わりたーい
私はひとりラナイで夕焼け写真を撮る。
さみし〜
全然話は変わるけど、
一昨日の朝、5:30に長男を起こしたら、8分くらいして部屋から出てきた。
「ベッドに蜂🐝がいて、腕をおろしたそこに蜂🐝がいて、刺された！毛抜きどこーーーー？？？」とプチパニック。
なんでベッドの上に蜂🐝？？
何でよりによって、偶然とはいえ、針が出てるケツに腕をおろす？
あれから2日、刺された腕はめっちゃんこ腫れてます。
最後に、チャイナタウンで買った1袋50セントのザーサイ。シンプルな味付けでなかなか美味しい。
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恋い焦がれた二郎がハワイに！
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。
です。
私は地方出身者(名古屋)なので、東京への憧れと言ったら、それはそれは大変なものでした。
大都会に憧れたのは、90年代のトレンディドラマのせい。
浅野ゆうこや浅野温子が住んでたような、オシャレなマンション暮らしに憧れたし、
クリスマスの夜は東京タワー🗼を見ながら、イタめしを食べるとか、
渋谷の109に行って、ラブボートで安室ちゃんファッションを思いっきり買いたかったし…
そんな頃、雑誌を見て知ったのが、「二郎ラーメン」。モヤシが富士山みたいにてんこ盛りになったやつ。あれが食べたかったのよー。
じゃーん！
なんとなんと！
ハワイで「二郎系ラーメン」を発見！
そういえば、ずいぶん前ハワイでも家系ラーメンってのも流行ってたね〜
そして今、憧れの二郎が目の前にある〜
迷わず購入♪ついでに時を同じくして登場してた「つけ麺」も買っちゃった。
この「二郎系」と「つけ麺」は、ハワイの製麺会社サンヌードル製。
知ってた〜？
ハワイにある美味しいラーメン屋さんの殆どがサンヌードル製なんだって♪
KAEDAMA(替え玉)も売ってるし
本家二郎さんには申し訳ないですが、大好きなザーサイをトッピングさせていただきます
このザーサイね、チャイナタウンで一袋たったの50セント！美味しいよ〜
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4軒目でやっとゲット！「限定販売」に弱い私
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。
です。
「限定販売」って聞くと、いてもたってもいられなくなる。
インスタのポストを見ていたら、聞き捨てならないのを発見！
セブンイレブンハワイの各ストアにて、このキュートなスパムくんがほんの数個だけの数量限定販売だって♪
「売り切れてる可能性があるから、そんな時は他の店舗へダッシュ💨」なんてコメントを読んだら…
行くしかない！
近所の7イレブンでは、すでに売り切れ
2軒目…ない。
3軒目…ない。
4軒目…あった！
2個買っちゃった。
可愛いヤツだ。
これまでのスパムコレクション勢ぞろいで記念撮影(笑)。
買ったはいいけど、ところでコレなんなんだろう
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行くとネタが豊富で撮らずには居られない刺激的なトコ
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。
です。
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もう何回め？動画でチャイナタウンの出番がずいぶん多いような気がするわ〜。
だってね、行くたびに
行くたびにおいおいっ！
って事が起こるんだもの。なので、動画を撮らずにいられなくなっちゃうの
今回の動画はね、本物のチャイナタウンと、ネーミングこそ「チャイナタウン」だけど、実はリトル・フィリピンな市場もご紹介しています。
ぜひぜひチェケラ〜っ
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火蟻(火アリ)に噛まれて酷い痒みなう。
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。
です。
ビーサンの日焼けがついてるのは気にしないでね。
そんなことより、足の甲と指が痒くて狂いそう〜！
この写真でわかるかなー？？
寝る時に足が暖かくなると、さらに痒みが増すんです。
寝てる時に無意識で掻きむしってるようで、傷がつくは、腫れてくるはで、ツラ〜い日々
を過ごしています。
これ、わかる？？
昨日のブログで書いた卒業記念の写真を撮りにアラモアナビーチパークへ行ったんです。
三脚の準備をしていたら…
イタイ！
イタイイタイイタイーーーーー
足に
火アリが何匹もよじ登ってるよーーーー
地面にもうぎゃーーーーーーーって大量に湧いてるぢゃないのよーーーー
いつだったか日本でも火アリ騒ぎがありましたよね？確か日本には火アリがいないのに、船だったか飛行機だったかで荷物に紛れて持ち込まれてしまったとかなんとか。
ハワイには、普通に大量にいるんですよねー。
アラモアナビーチパークのピクニックテーブルエリアなんて、尋常じゃないほどの火アリがいるんだから。
ピクニックテーブルのベンチにもウジャウジャいるから、座ることがある時は
要注意ですよ〜！
あー痒い痒い。
掻きむしったからムヒを塗ると激滲みるーーーーーー
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5時間喋り倒した水曜日のブランチ部
一日一観 ハワイ妄想族1日一回観てね
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinnです。
です。
お昼11時待ち合わせの飲茶でブランチ会。
なんかここんところブログネタが食べることばかりだよね。
月イチの飲茶パートナーのミキティーと、同じ名古屋出身のカリ〜ンさん。
カリ〜ンさんといえば、ラジオから聴こえてくる癒し声のパーソナリティーとして、ハワイでは有名人。
ホンワカした印象だけどね、その昔は日本のFM局でロックな番組を担当してた、バリバリのロッカーなんだよ〜♬
そこんとこ夜露死苦！
いつも大体は同じものをオーダーしてるけど、今回は初めて食べるやつが2点ほど。
めーーーーーーっちゃ具沢山のボッテリしたシェイプが他人とは思えない(笑)焼き餃子と、肉厚シイタケの上に鎮座する海老真薯(しんじょ)みたいなやつ。
プレーンのジュック(中華粥)は1オーダーでは足りず、二つを平らげちゃったしー。プレーン粥とザーサイのコンビネーション最高だわ〜
パリパリの焼き加減がたまらんニラ饅頭もお忘れなく。
食後にロブスターロールが美味しいと評判高いチャイニーズ・カルチュアルプラザのサウスベレタニアに面したお店で、お茶タイム。
飲茶を食べ始めて、「じゃ、そろそろ帰りましょうか」となるまで…なんと
5時間もおしゃべりが止まらなかった。よくもまあ話題がそこまで続くもんだ。
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