PESCA☆パノラマビューの絶景シーフードレストラン新登場！
Aloha〜ハワイ在住20数年、フリーランスライター(時にツアーコーディネーター兼ガイド)、名古屋出身でシングルマザーのyukarinn
です。
です。
イリカイホテルの30階。
以前「サレントス」っていうイタリアン・レストランがあった場所にシーフード＆地中海料理のレストラン「PESCA WAIKIKI BEACH」がオープンしました！
オープンするまでに3年をかけ、満を期してのニューオープンです。
ハワイ近海をはじめ、日本、アメリカ本土、地中海などから選りすぐった魚介類がまるで魚市場のようにズラリと並び、その中から自分が食べたい食材を味わいたい調理法で完璧な料理へと仕上げてもらえる、というのがうれしいですね！
シーフード料理レストランと言うだけあって、見てください！
圧巻のシーフードタワー🗼♪
ロブスター
海老
蟹
アワビ
美しい赤身アヒ(マグロ)のカルパッチョ(オリーブオイル＆レモン)
素材がいいので、シンプルにいただくのが一番美味しい
この日はメディア・テイスティングということもあり、PESCAの代表的なお料理がビュッフェのように並べられ〜の好きなだけ召し上がってね！
といったスタイル
幸せ過ぎるわ〜
普段の生活ではほとんど食べることのない、地中海料理を、ここぞとばかりに堪能しちゃいました。
太くて立派なタコ足のグリル
ほどよいテクスチャーで、噛むほどに旨味が飛び出す〜！
これはもう、白ワインとの相性がバツグンなやつ。
新鮮野菜とフェタチーズ。ただそれだけで美味しいのは何故？
ただ甘いだけのアメリカ〜ンなデザートとは大違いのフルーツタルト。
イチゴが、、、ただもんじゃない。アメリカにありがちな硬くて、中身がスカスカの瑞々しさゼロのイチゴじゃなーい！
日本のに近い我々が好きなあのイチゴがた〜っぷり
ひろーーいレストランの中には、結構なスペースのワインセラーが2カ所あって、ひとつは全部赤ワイン！もうひとつは全て白ワイン♬
ワイン好きにはたまらん〜
それに。
目の前が海。
30階という立地だからね、窓越しに見える海を眺めていると…まるで海に浮かんでいるみたいな気分よ〜
これからの時期は、夕陽がワイキキビーチの目の前の水平線に沈んで行くのが見られる絶好の季節！
もう何もかもがサスガなんです。
それもそのはず！
このレストランをマネージメントしているのが、あの、
あの、
Mr.ウルフギャングだから
ステーキハウスの頂点に到達したウルフギャング氏が、今度はシーフードワールドに挑戦状を叩きつけてきたわよー
イル・ルピーノやイル・タッポといったイタリアン・レストランにアキラあり！
の、アキラくん発見〜
(ヘブンリーでもお仕事してるけどー)。
そして、このレストランの驚くべきところはもうひとつ！
ハワイアンウエディングにぴったりの全面ガラス張りで海を見下ろすチャペル💒が併設。
さらにレセプション用のプレイベートルーム、さらにさらに、プライベート・カラオケルーム、プライベート・バーまで備えてるっていうんだから♬
次回はそれを見たら何度でも結婚式がしたくなってしまうウエディング編をご紹介しますねっ
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